Pesca Deportiva en Canarias
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PEZ PEINE, PEJEPEINE

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PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  MISTERLEFT el Jue Feb 03, 2011 12:05 pm

Nombre cientifico: XYRICHTHYS NOVACULA
Familia: LABRIDOS
Nombre comun: PEZ PEINE, PEJEPEINE......

Pez peine hembra

Pez peine macho
¡¡¡CUIDADO CON LOS DIENTES¡¡¡ Este precioso pez posee un par de dientes caniniformes (tipo vampiro) en cada mandíbula. Sabe que los tiene y los usa para defenderse incluso fuera del agua, sobre todo cuando vamos a desanzuelarlo. Si nos muerde no nos va a causar una gran lesión, aunque si un pequeño disgusto. Por ello y debido a lo resbaladizo de su cuerpo, se recomienda agarrarlo ayudado por una bayeta o trapo que tendremos preparado al efecto. Una vez desanzuelado aguanta bastante tiempo vivo fuera del agua.
Fotografias cedidas por Manuel Marichal
http://manuelmarichal.com/


Última edición por MISTERLEFT el Mar Mar 10, 2015 6:54 pm, editado 3 veces

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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  Outro el Jue Feb 03, 2011 12:22 pm

Qué mala leche tienen los j**!!

Por lo visto en Baleares se consideran un manjar, yo he pescado muchos pero nunca los he probado, siempre de vuelta al agua.
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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  alainglesa el Jue Feb 03, 2011 4:38 pm

Hola un pez curioso, pero de donde proviene el nombre de "peine" no tiene mucho parecido a ese objeto, aun así gracias por la aclaración de los dientes.
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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  bomay el Jue Feb 03, 2011 5:31 pm

Había oído eso de que lo consideran un manjar por ahí,pero nunca los he comido.
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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  Diego el Jue Feb 03, 2011 6:07 pm

Respecto a que son un manjar, en ibiza, donde se conocen como raó,se llegan a pagar a 60$ el kilo, y hasta tienen un período de pesca con veda estricta. Aquí no es muy habitual, se pesca en fondo arenoso entre 15/40m. Para comerlos, recomieiondo los pequeños, los grandes son muy duros, y se ponen SIN limpiar directamente en la sartén. Están muy ricos.
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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  RAMON SERRA el Jue Mar 17, 2011 11:42 am

En Mallorca, este pez llega a alcanzar los 110 € en el mercado al principio de su temporada, que es a primeros de Septiembre. Luego baja de precio y se situa entre 40€ (pocas veces) y 70€ (normalmente). Se consume frito, sin enharinarlo, tal cual, y está muy bueno aunque yo no pagaría las barbaridades que se pagan por ellos.

Un saludo.

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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

Mensaje  alvarocanarias el Miér Feb 17, 2016 6:22 pm

hace poco cogi varios a fondo, y a un amigo le clavo un colmillo en el dedo estuvo bastante tiempo soltando sangre. Hay que tener cuidado son pequeños pero tienen unos cojones muy grandes y aguantan bastante fuera del agua

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Re: PEZ PEINE, PEJEPEINE

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