Pesca Deportiva en Canarias
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Prueba Medregal

Mensaje  Shark2693 el Sáb Jul 07, 2012 8:24 pm

Hola compañeros me han comentado que si pescamos medregales (no he cogido ninguno) hay que pagar una prueba que vale casi 200€ para saber si tiene el anisaky (o como se escriba jejeje) por que hay riesgo para los humanos. Es esto cierto? hay que hacersela a algun pez mas?
Saludos!!
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Shark2693
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Prueba Medregal

Mensaje  Filipusito el Sáb Jul 07, 2012 9:40 pm

Hola compañero, parece que has oido algo, pero no es tal cual lo cuentas... te comento hasta dónde se:
En concreto se trata de la ciguatera y es debida a los peces que contienen la ciguatoxina.
Esta afecta a grandes peces ya que se les va acumulando en funcion de su alimentacion y por ello a mayor peso, mayor probabilidad que la tengan. Aunque es rara por nuestras aguas, (es mas normal que se de en climas tropicales), puede darse.
Para la pesca profesional, cuando pescan peces superiores a 5 Kg, si mal no recuerdo, estan obligados a realizarle un análisis para ver si tiene o no la toxina, ya que irá destinada a la comercialización. En cuanto al recreativo, es cosa de cada uno.

En este link encontrarás mas al respecto:
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spero que te sirva de ayuda.

Saludos

Filipusito
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Re: Prueba Medregal

Mensaje  El Critico el Sáb Jul 07, 2012 10:14 pm

Buenas noches Alex, buena información la del compañero Filipusito, pero tengo que decir que en lo que va de año en Canarias han hospitalizado a 16 personas por este motivo, la mayor parte de ellas de la isla de Fuerteventura. Aunque no se le ha dado mucha publicidad hay alguna noticia en la prensa, la buscare y la pondré. Saludos. Wink
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El Critico
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Re: Prueba Medregal

Mensaje  Shark2693 el Dom Jul 08, 2012 9:58 am

Y es para preocuparse???? Porque ahora que en verano voy a practicar spinning si cojo alguna pieza interesante me gustaría llevármela pero después de leer el articulo que subió el compañero pues no se que hacer...
Hay alguna manera de matar a la ciguatera congelando el pescado por varios dias o cocinándolo bastante?
Saludos y gracias!! Smile
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Shark2693
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Re: Prueba Medregal

Mensaje  Shark2693 el Jue Jul 12, 2012 10:17 pm

En este mismo foro había algo relacionado [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Y a ver si alguien sabe algo mas... Y puede responder a alguna de las preguntas anteriores.
Saludos
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Shark2693
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Re: Prueba Medregal

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